Amendoim sem Pele Torrado
O amendoim é uma oleaginosa, ele é rico em gorduras boas como o ômega-3 que
auxiliam para diminuir a inflamação no corpo e proteger o coração.
Por causa do seu perfil nutricional, o amendoim pode ser classificado como castanha,
porém, ele pertence à classe botânica das leguminosas, sendo assim, é parente do
feijão, lentilha e ervilha.
75% dos brasileiros costumam ingeri-lo cru, torrado e salgado
Benefícios do amendoim:
- O amendoim é um alimento muito rico em gorduras e proteínas e com poucos carboidratos, da mesma forma que as castanhas. Por causa da sua grande proporção de gorduras ele pode ser considerado um alimento com índice calórico elevado.
- O grão é rico em vitaminas e minerais, incluindo vitamina E, que tem grande ação antioxidante no organismo, evitando o envelhecimento precoce das células e ajuda a prevenir doenças cardiovasculares.
- Mais um benefício do amendoim para o organismo é a melhora do fluxo sanguíneo, por causa dessa presença de antioxidantes como o ácido oleico, que restringe a acumulação de gordura nas paredes das artérias, ajudando a prevenir o seu endurecimento e a coagulação sanguínea
- Contém vitaminas do complexo B, cobre, manganês, molibdênio, fósforo, magnésio, zinco, ferro e potássio.
- O amendoim sem pele, torrado e salgado pode estar ligado à perda de peso. Estudos indicam que pessoas que consomem o grão ao menos duas vezes por semana tem uma probabilidade menor de ganhar peso.
- O amendoim possui uma boa quantidade de proteínas, principalmente por ser um alimento de origem vegetal. As proteínas são formadas por aminoácidos que são importantes para a construção muscular, por isso pode ser um grande aliado para os praticantes de atividades físicas.
- O seu consumo regular é indicado para ajudar a prevenir doenças como o Alzheimer e o declínio cognitivo que vai se apresentando com o avanço da idade
.Ajuda a prevenir o câncer. Estudos demonstraram que por causa da presença de algumas substâncias como fitoesteróides, ácido fítico, ácido fólico e resveratrol, o amendoim pode ainda auxiliar na prevenção do câncer de cólon, que é o terceiro mais comum e um dos mais fatais.
- Ajuda no aumento do ácido fólico no corpo, e por causa disso é ideal para mulheres grávidas, desde que seja consumido com moderação.
- Os amendoins torrados são grandes impulsionadores de energia, por causa carboidratos, gorduras e proteínas, que vêm em boas quantidades. Por isso é uma opção para quem precisa dar um up na sua rotina e sem sair da dieta.
- O grão sem pele, torrado e sagado também e indicado para crianças durante a fase de crescimento, pois elas precisam de todos os nutrientes essenciais para sustentar seu desenvolvimento ideal.
Sugestão de como usar o Amendoim Torrado
O amendoim sem pele torrado e pode ser consumido de diversas formas, entre elas
podemos citar:
- Como petisco. Talvez essa seja a forma preferida e mais utilizada deste produto.
- Pode ser adicionado a saladas diversas
- Utilizado em receitas doces e também salgadas, e um exemplo é o frango xadrez, prato oriental que leva amendoim.
É uma maravilhosa opção, em quantidades pequenas, para os lanchinhos entre
refeições, diminuindo a fome e evitando o consumo de outros alimentos
industrializados, que não são saudáveis e são carregados em açúcar e gorduras ruins.